Oziq-ovqat sanoatida 10 ajoyib ish
Tarkib
- Fermerlarning bozor menejeri
- Oziq-ovqat masalalari bo'yicha advokat
- Oziq-ovqat stilisti
- Sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiy
- molekulyar Gastronomist
- Mikolog
- Restoran dizayneri
- Shahar dehqon
- Vegan oshpaz
- Oziq-ovqat sanoati uchun ish resurslari
Hunarmandchilik pivo ommalashgan ish bo'lib, tajribali pivochilar va qiziquvchan tadbirkorlar uchun o'zlarining pivosi, sharoblari va sirkalarini yaratish va sotish uchun bozor ochmoqda. Ishni boshlash juda qiyin va o'rganish qiyin bo'lsa ham, barlarda, restoranlarda, dehqon bozorlarida va mahalliy do'konlarda hunarmandchilik pivosi katta talabga ega.
Fermerlarning bozor menejeri
Sog'lom, mahalliy va barqaror oziq-ovqatga talab oshgani sayin, fermerlar bozori ko'payib bormoqda. Bugungi kunda AQShda 8000 dan oshiq fermerlarning bozori mavjud, bu 2008 yildagi 4500 dan ortiq.
Dehqonlar bozori o'sishi bilan ish o'rinlari ko'paymoqda. Nyu-Yorkdagi Grenmarket va San-Frantsiskodagi Ferry Plaza bozori kabi yirik bozor tashkilotlari menejerlardan tortib, biznesni rivojlantirish xodimlarigacha, aloqa bo'yicha yordamchigacha bo'lgan keng doiradagi odamlarni ish bilan ta'minlaydilar, shuningdek kichikroq, mahalliy bozorlarda ham ish joylari mavjud.
Oziq-ovqat masalalari bo'yicha advokat
Oziq-ovqat - yangiliklarning eng muhim mavzusi. Fermer xo'jaligidan tortib GMOlarga qadar har ikki tomondan advokatlar tomonidan olib borilayotgan huquqiy kurashlar. Janglar davom etaveradi, chunki tobora ko'proq odamlar mamlakatning oziq-ovqat sanoatiga diqqat bilan qarashadi. Ba'zilarning aytishicha, bu sohani tuzatish zarur.
Dehqonchilik va oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish bilan shug'ullanishdan tashqari, oziq-ovqat bo'yicha advokatlar oziq-ovqat allergiyalari, oziq-ovqat qo'shimchalari, sog'liqni saqlash va xavfsizlik va sohadagi ishchilarning huquqlari bilan bog'liq masalalar bilan ham shug'ullanishadi.
Oziq-ovqat stilisti
Istagan har qanday oshpaz ovqatni mazasini yaxshi qilish qiyinligini, ba'zan esa uni chiroyli qilish qiyinligini biladi.
Biroq, oziq-ovqat stilistlari ta'mga e'tibor bermaydilar va odatda tijorat va tahririyat maqsadlarida estetik jozibaga e'tibor berishadi, fotosessiyalar paytida restoran, oziq-ovqat do'konlari va noshirlar bilan maslahatlashishadi va oziq-ovqat yaxshi yoki yaxshi ekanligiga ishonch hosil qilishadi. didi
Sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiy
Umumiy sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiylar tabiiy terapiyani o'zlarining tibbiyot amaliyotiga qo'shib, ko'pincha sog'lom ovqatlarni, o'simlik qo'shimchalarini va yoga, meditatsiya va chuqur nafas olish kabi sog'lomlashtirish rejimlarini o'z ichiga oladi.
Oziqlantirishga e'tibor qaratadigan sog'liqni saqlashning yaxlit murabbiylari o'z mijozlariga shaxsiy maqsadlari va istaklariga qarab sog'lom ovqatlanishni rejalashtirishda yordam berishadi.
molekulyar Gastronomist
Sabzi ikra. Sigaret tutuni muzqaymoq. Mango ko'pik. Balzamik sirka marvaridlar. Zaytun moyi kukuni.
Hatto, yoki yana bir hajm - - Keyingi bosqichga ularning ovqat olish uchun kerakli oshpazlarning uchun molekulyar pazandalik qiziqarli va noyob martaba tanlash uchun qilish mumkin.
Molekulyar gastronomiya - "modernist" oshxonasi yoki "avangard" deb ham ataladi, ovqatlanish tuzilishi va ta'mini o'rganish va sinash uchun kimyo va fizikadan foydalanadi.
Mikolog
Mycologists o'rganish qo'ziqorin, qo'ziqorin turlari va ularning turli maqsadlarda keng ko'lamli inobatga bir hayratlanarli qiyin fan. Bu zaharli bo'lgan qo'ziqorin aniqlash imkoniyatiga ega bo'lish uchun ko'nikmalarni Qayta majmuini oladi, va halokatli bo'lgan.
Ko'pincha "qo'ziqorin ovchilari" deb ataladigan professional va havaskor mikologlar bor - ular qo'ziqorinlarni restoranlarga, oziq-ovqat sotuvchilarga va individual iste'molchilarga sotish uchun pul ishlashadi.
Qo'ziqorinlarning ba'zi turlari katta talabga ega bo'lganligi sababli, masalan, morel, porcini va chanterelle qo'ziqorinlari, masalan - qo'ziqorinlarni topish va sotish juda foydali daromad keltirishi mumkin.
Restoran dizayneri
Bir poda bir restoranda tug'ilgan kirib ketadi. Albatta, bu vaqt va kuchning asosiy qismi kontseptsiyani tanlash va menyuni tayyorlashga bag'ishlangan, ammo oshxonadan tashqari tomonda ham ko'p ish bor.
Me'moriy rejalashtirishdan tortib ichki dizaynga qadar yorug'lik uslubidan tortib to matoni tanlashgacha, restoran dizaynerlari o'zlarining g'oyalarini birlashtirishda ko'p narsalarni hisobga olishlari kerak.
Restoran dizaynerlari mehmondo'stlik industriyasi bilan yaqindan hamkorlik qilib, me'morlarni, interer dizaynerlarini, loyiha menejerlarini va boshqa ko'plab odamlarni restorandan kontseptsiyadan tortib to yaratishga yordam berish uchun yollashadi.
Shahar dehqon
Hozirgi kunda dehqonchilik nafaqat qishloqda ishlaydigan va yashaydigan odamlar uchundir. Ekologlar, ishbilarmonlar va hatto kunlik shahar aholisi foydalanilmagan shahar maydonlarini bog'dorchilik oltin konlariga qanday aylantirishni o'ylaydilar.
Ishda qatnashish uchun sizga shahar dehqonchiligining ma'lumoti kerak emas. Shimoliy Amerikada shahar xo'jaligiga ixtisoslashgan ko'plab kichik korxonalar paydo bo'lib, ular nafaqat yashil bosh barmoqlar, balki savdo, marketing, mablag 'to'plash va kommunikatsiya ko'nikmalariga ega bo'lgan odamlar uchun ham talabga ega.
Vegan oshpaz
Oziq-ovqat sanoati vegetarianlar, vegetarianlar va xom parhezlar haqida tashvishlanmoqda, va ularning barchasi og'ir va foydali bo'lgan o'simliklarga asoslangan taomlarni tayyorlashni istagan oshpazlarning elkasiga tushadi. bu imkonsiz feat emasmi? Unchalik emas.
Aslida, ko'p odamlar go'shtsiz taom qanday mazali bo'lishi mumkinligini bilib olishlari bilan, vegetarian va vegetarian restoranlari va retseptlari teng darajada mashhur bo'lib, o'tli oshpazlar uchun imkoniyat yaratmoqda.
Oziq-ovqat sanoati uchun ish resurslari
O'zingizning yoqimli ishingizni topishga tayyormisiz? Yaxshi oziq-ovqat Jobs sohasida me'da-imkoniyatlar turli qator bilan ish izlovchilarni bog'lab ajoyib qidiruvi. Veb-sayt shuningdek, noyob oziq-ovqat bilan bog'liq ishlarni ko'rsatadigan qiziqarli blogni yuritadi.
