Restoran ish testlari - savollar va maslahatlar

Tarkib

• Nima uchun restoran sinovi abituriyentlari
• Restoran savollarining turlari
• Javob berish uchun maslahatlar

Ish olish uchun ariza berish uchun restoranda yurish qo'rqinchli bo'lishi mumkin va ish beruvchilar murojaat qiluvchilardan bu jarayonni yanada kuchaytiradigan bir yoki bir nechta testlardan o'tishni so'rashmoqda. Siz ular uchun haqiqatan ham o'qiy olmaysiz, ammo ushbu turdagi testlardagi natijangiz sizning ishga kirishingizni yoki hatto birinchi yoki ikkinchi suhbatga yozilishingizni aniqlashda muhim omil hisoblanadi.

Nima uchun restoran sinovi abituriyentlari

Aylanish tezligini pasaytirish uchun ko'pgina restoran ish beruvchilari oldindan malakali testlarni va viktorinalarni kam malakali ish qidiruvchilarni filtrlash uchun ishlatadilar. Ushbu testlar ish beruvchini ish qidiruvchini yaxshiroq tushunishga yordam beradi, bu unga nomzod nomzod lavozimga mos keladimi yoki yo'qmi yoki yo'qmi to'g'risida yaxshiroq qaror qabul qilishga yordam beradi. .

Ushbu sinovlarning aksariyati, ayniqsa restoran kabi xizmat ko'rsatishga yo'naltirilgan biznesda, yakka tartibda amalga oshiriladi, bu ish beruvchiga ariza beruvchining bosim ostida qanday ishlashini ko'rishga imkon beradi.

Shuningdek, potentsial xodim intervyu beruvchiga savollar berish imkoniyatiga ega, bu esa keyinchalik boshqa talabgorlardan ajralib turishga yordam beradi. Kattaroq kompaniyalar bilan ushbu testlar Internetda o'tkazilishi mumkin.

Restoran savollarining turlari

Ushbu testlar va viktorinalar bo'yicha savollar ochiq yoki to'g'ridan-to'g'ri va to'g'ridan-to'g'ri berilishi mumkin. Ular sizning ishingiz, texnik oshpazlik mahoratingiz, mijozlarga xizmat ko'rsatish qobiliyatingiz, hissiy zakovat va moslashuvchanligingiz, halolligingiz, shaxsiyatingiz yoki bilim qobiliyatingizni baholash uchun ishlab chiqilishi mumkin. Siz istiqomat qilayotgan davlatga qarab, sizdan giyohvand moddalar va alkogol testini topshirishingiz so'ralishi mumkin.

Siz duch kelishi mumkin bo'lgan shaxsiy testlarning ayrim turlari sizning ish axloqingizni, yo'nalishga tayyorligingizni, umidsizlikka bardoshlilikni va xilma-xillikni qabul qilishni baholaydi.

Umumiy aqliy qobiliyat testlari sizning matematik mashg'ulotlar, mavhum fikrlash va murakkablikni boshqarish qobiliyatingizni aniqlaydi. Agar siz restoranlarni boshqarish bilan shug'ullanadigan bo'lsangiz, ish beruvchilar sizning byudjetingizni aniq tayyorlash, xarajatlar va qo'shimcha xarajatlarni nazorat qilish, shuningdek, etkazib berish darajasi va ehtiyojlarini aniqlash uchun nima kerakligini bilishni xohlashadi.

Uydagi, uydagi yoki boshqaruvdagi lavozimga murojaat qilish-qilmaslikingizga qarab, restoranda savollar o'z ichiga olishi mumkin:

• Ichimlik ingredientlari: Kosmopolitni tayyorlash uchun qanday ingredientlar kerak? Margarita? Oq rusmi?
• Ta'riflar: Fois gras nima o'zi? Biftek tortmasi nima? Béarnaise sosining asosi nima?
• Oziq-ovqat xavfsizligi va oshxona sanitariyasi: Muzlatgichda turli xil ovqatlar qayerda saqlanishi kerak? Bakteriyalarning ko'payishiga yordam beradigan oltita shart nima? Patogen nima? [Izoh: bu kabi savollarga tayyorlanishning yaxshi usuli bu sizning SafeServ sertifikatiga ega bo'lish uchun o'rgangan ma'lumotlarni ko'rib chiqishdir].
• Javobgarlik:Agar xo'jayin sizga xizmatdan norozi ekanligini aytsa va siz ushbu stol uchun javobgar emassiz, nima qilgan bo'lardingiz?
• Nima uchun u erda ishlashingiz kerak: Stolga qanday ko'nikma va iste'dodlarni jalb qilishingiz mumkin? Qolgan arizachilarda nimada yo'q?

Katta kompaniyalar uchun ushbu savollar rolning holati yoki xususiyatiga qarab ko'proq yoki kamroq aniq bo'lishi mumkin.

Javob berish uchun maslahatlar

O'zingizni ishonchli va imtihon topshirishga tayyor ko'rinishga harakat qiling. Tana tili - bu ahamiyatsiz bo'lib ko'rinsa ham, murojaat qilish jarayonining katta qismi. Masalan, imtihon paytida tik turish yoki tik turish sizning e'tiboringizni va ishonchingizni namoyish etadi. Agar imtihon yozma ravishda emas, og'zaki bo'lsa, suhbatdosh bilan ko'z tuting.

Qo'lingizdan kelganicha savollarga javob bering, javobni bilmasangiz ham. Masalan, sizga retsept bo'yicha ingredientlar so'ralsa va barchasini eslay olmasangiz, savolni o'tkazib yubormang. Esingizda boricha ko'proq ingredientlarni qo'shing. Javobga kuchli urinish umuman javobsiz yaxshiroqdir.

Ovozingizni amalga oshirishga harakat qilingish beruvchini sizni keyingi suhbatga jalb qilishni xohlashingiz uchun o'z yozuvingizda. Agar sizdan nega kuchli nomzod ekanligingiz yoki nima uchun ishga yollanishingiz kerakligi so'ralsa, bu ayniqsa muhimdir. O'zingiz bilan maqtanishdan qo'rqmang!

Umuman olganda, ushbu sinovlar va viktorinalar ish beruvchilarga o'zlarining abiturientlarini qisqartirishga yordam beradigan foydali usul bo'lib, ish izlovchilarga o'zlarining rezyumelaridan tashqari boshqa vosita bilan farqlash imkoniyatini beradi.