Karyera diqqat markazida: oziq-ovqat xizmati vakillari
Tarkib
- Lavozimni qaerdan qidirish kerak
- Nimani kutish kerak
- Kompensatsiya rejalari
- Uzoq muddatli yoki qisqa muddatli lavozimmi?
Ovqatlanish - bu ulkan sanoat. Dunyo bo'ylab odamlar o'z vatanlarida yoki ta'tilda bo'lishidan qat'iy nazar ovqatlanishni yaxshi ko'radilar. Restoran, kurort va mehmonxonalarni zarur oziq-ovqat mahsulotlari bilan ta'minlash butun savdo industriyasini yaratdi.
Agar siz oziq-ovqat xizmati sohasida savdo ishiga qiziqsangiz, ushbu sanoat haqida ko'proq ma'lumotga ega bo'lsangiz, shunchalik yaxshi va tayyor bo'lasiz.
Lavozimni qaerdan qidirish kerak
Aksariyat shaharlarda restoranlar mavjud oziq-ovqat va materiallar bilan ta'minlashga qaratilgan bizneslar mavjud. Biror bir biznes pizza restoranlariga, yuqori darajadagi restoranlarga, mahalliy mehmonxonalarga va dam olish joylariga yoki har qanday kombinatsiyaga yo'naltirilgan bo'ladimi, bu biznes aloqalarni o'rnatish va qo'llab-quvvatlash uchun savdo mutaxassislariga muhtoj. Boshqacha qilib aytganda, oziq-ovqat xizmati korxonalari odamlarga oziq-ovqat servisi sanoatidagi boshqa korxonalarga sotishlari kerak.
O'zingizning mintaqangizdagi har qanday mahalliy oziq-ovqat mahsulotlarini etkazib beruvchisi, shuningdek har qanday milliy yoki mintaqaviy oziq-ovqat etkazib beruvchisi bilan bog'lanish ushbu sohada sotishni istaganlar qidirishni boshlashlari kerak. Restoran menejmenti sohasidagi ixtisoslik yoki sohadagi tajriba sizni har doim sizning raqobatingizdan ustun qo'yadi, ammo bu odatda kirish yoki o'rta darajadagi savdo ishlariga talab bo'lmaydi. Kuchli ish axloqi, aloqalarni yaratish va kengaytirish qobiliyati va mahsulotlar tarmog'ini tushunish uchun fakultetlar zarur bo'lgan narsadir.
Nimani kutish kerak
Savdoga kirish darajasiga ega bo'lganlar uchun ko'p vaqtingizni yangi biznes uchun izlamoqchi bo'lishingiz kerak. Bu mahalliy ovqatlarga tashrif buyurishni va sotib olish menejerlari va egalari bilan mahsulotingiz narxini va narx darajasini muhokama qilishni anglatadi. Ko'pchilik hozirgi sotuvchisi bilan uzoq vaqtdan beri aloqalar o'rnatganligini va o'zgarishni juda istamasligini bilib olasiz. Sifat va ishonchlilik sizning istiqbolingiz uchun juda muhim ekanligini tushunishingiz kerak. Ular bir necha pensiyalardan arzon bo'lganligi sababli yangi sotuvchiga o'tish xavfni qabul qilish va baxtli sotuvchidan voz kechish uchun etarli sabab emas.
Sizni kimdir sizning oldingizga o'tishi uchun ishonchli sababni yaratishingiz kerak. Bu chuqur chegirmalar, sifat va etkazib berish kafolatlari bo'ladimi yoki boshqa hech kim sotmaydigan noyob mahsulot bo'ladimi, siz o'zingizning savdo ko'nikmalaringizni sinab ko'rishingiz kerak.
Yangi korxonalar yoki hozirgi sotuvchisidan norozi bo'lganlar uchun ko'pincha narxlar, tanlash va kelishuv bo'yicha savdo-sotiq amalga oshiriladi yoki yo'qoladi. Savdolarning oltin qoidalaridan biri shundaki, sizni yoqtirgan mijoz sizdan sotib olish uchun sabab topadi. Aksincha, ular o'zlari yoqtirmagan odamdan sotib olmaslikka sabab topadilar. Agar siz o'zaro munosabatlarni qurish ko'nikmalariga ega bo'lmasangiz, ushbu sohadagi savdo ko'nikmalaringizni yaxshilashni boshlashingiz kerak.
Kompensatsiya rejalari
Har doim ham faqat komissiyaga asoslanmagan holda, oziq-ovqat xizmati sohasidagi ko'plab lavozimlar komissiyalarga asoslanadi. Bu sizning umuman maoshingiz bo'lmasligi mumkinligini anglatadi. Sizga faqat ishlash uchun to'lanadi. Qancha ko'p sotsangiz, shuncha ko'p pul ishlaysiz.
Agar biznes sizga ish haqi va komissiya aralashmasini o'z ichiga olgan kompozitsion rejani taklif qilsa, unda siz ish haqi past tomonda bo'lishini va butun paketingiz komissiyalarda og'irroq bo'lishini kutishingiz kerak. Oziq-ovqat xizmati sohasi juda raqobatbardosh bozor bo'lib, uni narxlar ta'sirida hal qilish mumkin. Agar xodim mijozni yaratish yoki unga xizmat ko'rsatish maqsadida o'z mijozlariga etkazib berilgan tovarlar narxini chegirishi kerak bo'lsa, ular o'zlarining savdo vakolatxonalariga yuqori to'lovlarni to'lashlari uchun ko'p joy olmaydilar.
Uzoq muddatli yoki qisqa muddatli lavozimmi?
Oziq-ovqat xizmati sohasida ish bilan ta'minlashni ta'minlaydigan ko'plab savdo-sotiq yangi lavozimni sotuvchilik martabasi sifatida ishlatadi. Raqobatbardosh sohada sotish mumkinligini isbotlaganlaridan so'ng, ular ko'proq daromadli yoki moliyaviy jihatdan foydali sohalarda savdo pozitsiyalarini qidiradilar. Bu iste'dodli savdo mutaxassisi oziq-ovqat xizmati sohasini potentsial martaba pozitsiyasi sifatida ko'rmasligi kerak degani emas. Aslida, yirik mintaqaviy yoki milliy oziq-ovqat etkazib beruvchisi bilan mavqega ega bo'lgan savdo mutaxassisi nafaqat katta daromad olibgina qolmay, balki ko'plab qo'shimcha imtiyozlar bilan taqdirlanishi mumkin. Bular sayohat, foyda taqsimoti va jozibali pensiya paketlarini o'z ichiga olishi mumkin. Har bir savdo pozitsiyasida bo'lgani kabi, siz qanchalik ko'p ish qilsangiz, shuncha yaxshi ish qilasiz!
